Noch verbesserungswürdig

Heute mal was aus der Kategorie: Das geht noch besser!
Ich befinde mich ja gerade mal wieder in einer Lernphase (Endspurt, allerletzte Prüfung!), da freue ich mich, wenn ich mittags einfach nochmal was aufwärmen kann, oder das Kochen nicht allzuviel Zeit in Anspruch nimmt.

Hier 2 Gerichte, die ganz ok waren, aber definitiv noch verbesserungswürdig sind.

Nummer 1 - Mandel-Rosinen-Couscous mit würzigem Kürbisgemüse
Ich habe auf dem Mittelalterfestival in Selb ein furchtbar leckeres würziges Gemüse mit Couscous gegessen, das hier war ein nicht ganz gelungener Nachahmungsversuch (etwas kürbislastig bei mir, wollte nicht extra neu einkaufen. Sonst enthalten: Rote Zwiebeln, Zucchini, Möhren, Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Chili). Nächstes Mal: Weniger Kürbis, mehr Würzig (länger köcheln? Mehr Glutamat ;)?)

Nummer 2 - Maccaroni and Cheese mit Staudensellerie und Birne
Dieses Rezept sah furchtbar lecker aus. Mit dem echten Maccaroni and Cheese hat es allerdings gerade mal die Nudeln gemeinsam - hier wird einfach eine Bechamel-Käsesauce gekocht. Vielleicht war die auch das Problem. Zu wenig Pepp, der Käse (Cheddar) tut sich nicht besonders stark hervor. Vielleicht probier ich das Ganze nächstes Mal eher mit einer nicht-Bechamel basierten Gorgonzola-Sahnesauce aus. Die Birne passt nämlich schön!

Herbstzeit ist Schneckenzeit

Irgendwie hatte ich an diesem grauen Wochenende den unabdingbaren Wunsch nach Zimtschnecken. Da müssen sich auch Apothekenbetriebsordnung und das Arzneimittelgesetz hinten anstellen. Bzw. kurz Pause machen.

Ich hatte schon einmal schwedische Zimtschnecken gebacken, dieses Mal wollte ich das Rezept von Barbara ausprobieren, dass aus dem Findus-Kochbuch stammt. Ich liebe die Bücher von Petterson und Findus und genauso sehr liebe ich die Zimtschnecken. Lecker! Habe mir gleich für die kommenden grauen Wochenenden noch ein paar eingefroren.. dann schmecken sie zwar nicht mehr ganz so gut, aber sie wärmen trotzdem Leib & Seele.

Beda Anderssons Zimtschnecken

Rezept wie bereits erwähnt hier.

Verspäteter Küchenausblick

Barbara fragte vor einiger Zeit nach dem Ausblick aus dem Küchenfenster (fertige Aufstellung inzwischen hier). Ich hatte mir fest vorgenommen, teilzunehmen. Irgendwann habe ich es sogar mal geschafft, bei halbwegs hellem Licht ein Foto zu machen. Nur mit dem Einstellen hat es dann mal wieder etwas länger gedauert.. Egal, wens interessiert: Blick aus unserem Küchenfenster.
Wir haben ein breites Gaubenfenster und Blick auf Nachbars Garage/ Garten. Oft ist der Nachbar mit seinem Papagei (?) unterwegs und man hört, wie die Beiden sich unterhalten.
Allerdings sehr herbstlich das Ganze. Und etwas finster. Nordseite, da ist das im Herbst eben so.

Ansonsten wird ab und an auch hier noch gekocht, allerdings erst gegen abend und dann ists immer schon dunkel. Schlechte Zeiten für foodbloggende Kochfrösche..

Kürbis, diesmal als Salat

Ich freue mich jedes Jahr auf die Kürbiszeit - das orange Gewächs darf dann ruhig mal öfter auf den Tisch. Eine nette Abwechslung zu Suppe, Risotto und Gratin ist dieser Kürbisssalat: Der Kürbis wird im Ofen im Alupäckchen samt Dressing gegart und zum Schluss nur noch auf Rucola angerichtet. Als kleinere Portion ergibt das sicherlich eine schöne Vorspeise. Und durch die Pinienkerne und getrockneten Tomatenstückchen sieht der Teller auch noch richtig schön bunt aus.

Kürbissalat aus dem Ofen

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==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Kürbissalat aus dem Ofen
Kategorien:	Salat, Vegan, Vegetarisch, Kürbis
Menge:	4 Portionen

Zutaten

800	Gramm		Hokkaidokürbis
1			Bio Zitrone
50	ml		Olivenöl
100	ml		Weißwein
2	Teel.		Italienische Kräuter
2			Knoblauchzehen
			Salz
			Pfeffer
50			Getrocknete Tomaten in Öl
2	Bund		Rucola
4	Essl.		Pinienkerne

Quelle

Vegetarisch genießen - Dagmar von Cramm, Martin Kintrup

	Erfasst *RK* 12.10.2009 von
	Kathi Holzapfel

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Kürbis waschen, entkernen und in schmale Spalten schneiden.

Die Zitrone heiß abwaschen, die Schale abreiben, den Saft auspressen. Öl, Wein, 2 EL Zitronensaft, Zitronenschale und die Kräuter zu einem Dressing verrühren. Den Knoblauch dazupressen. Kräftig salzen und pfeffern. Tomaten klein schneiden und zugeben.

4 Stücke Alufolie zurechtschneiden, je ein Viertel der Kürbisspalten darauf verteilen, mit Dressing beträufeln. Zu Päckchen schließen und im Ofen ca. 40 Minuten garen (angegeben waren 20 Minuten, da war mein Kürbis noch hart).

Inzwischen Rucola waschen, verlesen und die Stiele abschneiden. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Päckchen aus dem Ofen nehmen, öffnen und etwas abkühlen lassen. Die Kürbisspalten auf dem Rucola anrichten und etwas Dressing darübergeben, mit Pinienkernen bestreuen.

Dazu restlichen Zitronensaft mit etwas Olivenöl vermischt reichen und Brot servieren.

Kathi: Leckere Kombi, wie erwähnt brauchte unser Kürbis ca. 40 Minuten. Auch nett und evtl. praktischer: Kürbis in Würfel schneiden und zusammen mit dem Rucola vermengen, evtl. noch Schafskäse und frische Tomaten zugeben.

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Sommerloch vorbei, Herbstloch im Anmarsch!

Ja, dieses Blog existiert noch! Aber der August war voll, kein Wochenende zu Hause, Urlaub in der Schweiz, letztes Wochenende noch ein Festival.. da bleibt nicht viel Zeit. Und die verbleibende Zeit koche ich dann lieber, als darüber zu bloggen ;).

Hier ist aber noch ein nettes Rezept, dass es im Urlaub gab. Das Rezept habe ich bei einem Zwischenstopp bei der Kräuterhexe (nochmal danke für die liebe Bewirtung!) in einem Buch von Donna Hay aufgesammelt. (Was gibt es Wunderbareres als in der warmen Küche zu sitzen, in der liebe Menschen Essen zubereiten und in Kochbüchern zu stöbern)

Es handelt sich um eine schnelle Tarte mit Auberginen und Tomaten. Ich ersetze fertige Pizza/Mürbteigplatten durch Blätterteig und streue noch etwas frischen Rucola über die fertige Tarte. Das nächste Mal würde ich allerdings die Auberginenscheiben vorher anbraten, damit sie etwas mehr Geschmack bekommen. Ansonten - schnelle, einfache Urlaubsküche (für das Event bin ich ja mal wieder 1 Tage zu spät dran...)

Das Herbstloch ist übrigens auch schon im Anmarsch: Begleitender Unterricht und Lernzeit fürs letzte Staatsexamen.. Zeit für Nervennahrung!

Tomaten-Auberginen-Tarte

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Tomaten-Auberginen-Tarte
Kategorien:	Tarte, Vegetarisch
Menge:	4 Portionen

Zutaten

2			Fertige Pizza- oder Mürbteigplatten à 85 g (K: 1
			-- fertiger Blätterteig, rund)
200	ml		Ricotta
2 1/2	Essl.		Gehacktes Basilikum
30	Gramm		Geriebener Parmesan
250	Gramm		Kirschtomaten, halbiert
3			Mini-Auberginen, in dünne Scheiben geschnitten
			-- (K: 1/2 normal große Aubergine)
			Olivenöl
			Salz
			Pfeffer

Quelle

Donna Hay - Schnelle Küche mit Stil

	Erfasst *RK* 16.09.2009 von
	Kathi Holzapfel

Zubereitung

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Teigplatten auf ein mit Backpapier belegets Bleuch geben. Den Ricotta mit Basilikum und Parmesan verrühren und auf die Teigplatten streichen; dabei reingsum einen 1 cm breiten Rand frei lassen. Die Kirschtomaten mit der Schnittfläche nach oben sowie die Auberginenscheiben auf der Ricottaschicht verteilen. Alles mit Öl bepinseln, salzen und pfeffern. 20 Minuten goldbraun backen, aus dem Ofen nehmen und mit grünem Salat servieren.

Kathi: Mit Blätterteig gemacht. Ricotta noch mit etwas Sahne vermischt, meiner war sonst zu fest. Auf die fertige Tarte frischen Rucola verteilt. Die Auberginenscheiben würde ich das nächste Mal vorher braten, damit sie etwas aromatischer werden. Ansonsten schnelle Urlaubsküche.

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Frühstück deluxe

Seit Jahren (!) hatte ich mir vorgenommen, die Ricotta-Hotcakes mit Heidelbeeren zu backen, die mir noch von einem Mal aus Mamas Küche so gut im Gedächtnis geblieben waren. Und immer kam was dazwischen. Jetzt endlich, geschafft. Sogar die Heidelbeeren waren selbst gesammelt - zum Glück braucht man nicht so viele, die Wälder hier sind doch etwas abgegrast. Aber die zwei, drei Hand voll schafft man auch an einem Feierabendspaziergang.

Belohnt wird man dann mit wunderbar fluffigen Pancakes/Hotcakes wie auch immer, die ich am liebsten zusammen mit Ahornsirup, etwas Joghurt und Puderzucker esse. Zum Reinlegen!

Heidelbeer Ricotta Hotcakes

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Heidelbeer Ricotta Hotcakes
Kategorien:	Pfannkuchen, Früchte, Brunch
Menge:	6 Portionen

Zutaten

350	Gramm		Ricotta
185	ml		Milch
4			Eier; getrennt
140	Gramm		Mehl
1	Teel.		Backpulver
1	Prise		Salz
			Butterschmalz; zum Braten
200	Gramm		Heidelbeeren
H			ZUM SERVIEREN
			Vollmilchjoghurt
			Ahornsirup
			Puderzucker

Quelle

	nach
	olive
	July 2004

	Erfasst *RK* 20.08.2004 von
	Petra Holzapfel

Zubereitung

Ricotta, Milch und Eigelb in einer Schüssel verrühren.

Mehl und Backpulver über die Mischung sieben und unterrühren.

Die Eiweiße mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen und unter die Ricottamischung ziehen.

Eine große beschichtete Pfanne mit etwas Butterschmalz erhitzen. Pro Hotcake einen großem Löffel Teig in die Pfanne geben und einige Heidelbeeren darauf verteilen. Über nicht zu starker Hitze etwa 2 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist, dann umdrehen und weiterbacken, bis sie goldbraun und gar sind.

Jeweils 3 Küchlein auf einen Teller geben, etwas Joghurt dazugeben, mit Ahornsirup beträufeln und mit Puderzucker bestäuben.

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Picknicktauglich: Möhren-Quark-Quiche

Heute mal wieder was aus dem heftig bekochten "Vegetarisch genießen" - Kochbuch. Möhren-Quark-Quiche sollte es geben, unkompliziert und gut mitzunehmen - heißt Mittagessen der nächsten Arbeitstage ist gesichert.

Der Mürbteig mit Dinkelmehl gefällt mir gut, bei der Füllung würde ich nächstes Mal etwas variieren: Mehr Möhren und insgesamt vielleicht etwas weniger Teig und Füllung, damit die Quiche etwas flacher und charmanter wird. Geschmacklich war sie allerdings gut: durch viel Zitrone recht frisch und quarkig. Damit es nicht zu langweilig wird, würde ich allerdings unbedingt einen kleinen Salat dazu reichen.

Für ein Büffet oder Picknick würde ich die Quiche nächstes Mal evtl. rechteckig backen und abgekühlt in Würfel schneiden. Das sollte gut funktionieren, die Quiche ist in kaltem Zustand recht stabil.

Möhren-Quark-Quiche

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Möhren-Quark-Quiche
Kategorien:	Quiche, Vegetarisch, Picknick, Buffet
Menge:	1 Rezept

Zutaten

180	Gramm		Kalte Butter
250	Gramm		Dinkelvollkornmehl
3			Eier
			Salz
2	Essl.		Gemahlene Haselnüsse
400	Gramm		Möhren
1			Bio-Zitrone
10	Blätter		Zitronenmelisse
100	Gramm		Greyerzer
400	Gramm		Quark
100	Gramm		Crème fraîche
2	Essl.		Weichweizengrieß
1	Essl.		Speisestärke
			Pfeffer
2			Eigelbe
			Mehl zum Ausrollen
			Fett für die Form

Quelle

Dagmar von Kramm, Martin Kintrup - Vegetarisch genießen

	Erfasst *RK* 02.08.2009 von
	Kathi Holzapfel

Zubereitung

Schritt 1 150 g Butter in kleine Flöckchen schneiden. Mehl, Butter, 1 Ei, 1 gestrichenen TL Salz, Haselnüssen und 2 EL Wasser verkneten. Den Teig 20 Min. kalt stellen.

Schritt 2 Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Butter ca. 5 Min. unter Rühren anschwitzen. Von der Kochstelle nehmen und leicht abkühlen lassen.

Schritt 3 Die Zitrone hei? abwaschen und abtrocknen. Die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Zitronenmelisse fein hacken. Käse reiben und mit Quark, Crème fraîche, Grie? und Stärke verrühren. Zitronenschale, 2 EL Zitronensaft und die Zitronenmelisse unterrühren, die Masse mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Die restlichen Eier, Eigelbe und die Möhren unterrühren.

Schritt 4 Backofen auf 180° vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Kreis von ca. 35 cm Ø ausrollen. Die Springform falls sie unbeschichtet ist - fetten, mit dem Teig auslegen und einen 4-5 cm hohen Rand stehen lassen. Die Masse hineinfüllen und im Backofen (Mitte, Umluft 160°) 40-45 Min. backen, bis die Quiche durchgestockt und leicht gebräunt ist.

Kathi: Wird relativ hoch, evtl etwas weniger Füllung und Teig machen, dann wird es etwas netter. Abgekühlt ist die Quiche fest und lässt sich gut mitnehmen. Nächstes Mal mehr Möhren verwenden. Statt Gruyere Parmesan verwendet, sehr zitronig und quarkig. Undbedingt mit Salat (z.B. Tomatensalat) servieren.

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Orientalisch gefüllte Auberginen

Ich liebe Auberginen - und finde sie passen hervorragend zu orientalisch angehauchten Füllungen, in denen Couscous und kleine süße Gaumenfreuden (in Form getrockneter Aprikosen) eine Rolle spielen. Praktischerweise kommt das Rezept ohne Fleisch aus, was mir sehr entgegen kommt. Das Rezept hat Herr Kochfrosch bei Brot und Rosen aufgetrieben. Petra beklagt den festen Rand der Auberginen - damit hatte ich keine Probleme.

Zu den Auberginen gab es reichlich Sauce/Dip aus griechischem Joghurt mit etwas Ziegenfrischkäse, Knoblauch, Zitrone sowie Salz und Pfeffer. Ohne wäre mir die Geschichte dann doch etwas zu trocken.

Gefüllte Auberginen orientalische Art

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Gefüllte Auberginen auf orientalische Art
Kategorien:	Gemüse, Backofen
Menge:	10 Personen,

Zutaten

150	Gramm		Instant-Couscous
40	Gramm		Butter
5	mittl.		Auberginen
2	Essl.		Zitronensaft
300	Gramm		Tomaten
100	Gramm		Getrocknete Aprikosen
5			Lauchzwiebeln
2	Essl.		Petersilie, fein gehackt
100	Gramm		Kalifornische Mandelstifte, leicht geröstet
2			Eier
60	ml		Olivenöl
			Salz
			Cayennepfeffer

Quelle

	Vegetarisch fit, Sonderheft 34/2006
	Leckere vegetarische Ofengerichte

	Erfasst *RK* 01.12.2006 von
	Annemarie Baumruck

Zubereitung

1. Couscous in 500 ml kochendes, leicht gesalzenes Wasser einrühren und einmal aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und 5 Min. ausquellenlassen, dabei gelegentlich mit einer Gabel auflockern. Butter in Flöckchen unterrühren.

2. Backofen auf 225°C (Umluft 205°C) vorheizen. Auberginen waschen, längs halbieren, bis auf einen Rand aushöhlen und Fruchtfleisch fein würfeln. Auberginenhälften mit Zitronensaft beträufeln. Tomaten waschen, Strunk entfernen und würfeln. Aprikosen fein hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und ebenfalls hacken. Auberginenfruchtfleisch, Tomaten, Aprikosen, Lauchzwiebeln, Petersilie und Mandelstifte mit Eiern vermischen. Couscous untermengen, mit Salz und Cayennepfeffer würzen.

3. Couscousmasse in die Auberginenhälften füllen. Gefüllte Auberginen nebeneinander in eine feuerfeste Form setzen, mit Olivenöl beträufeln und im Backofen ca. 45 Min. garen.

ca. 1 Std. 25 Min.

Tipp Dazu Joghurtdressing reichen, 300 g griechischen Joghurt mit 2 fein gehackten Knoblauchzehen und 2 EL gehacktem Koriander verrühren, mit abgeriebener Zitronenschale, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken,

Anmerkung pk: sehr lecker, ohne Dressing gemacht, Hälfte der Füllung auf 4 halbe Auberginen verteilt, war reichlich

Kathi: Halbe Füllung auf 1 sehr große und 1 normal große Aubergine verteilt. Dazu Joghurtsauce aus griechischem Joghurt, etwas Ziegenfrischkäse, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Lecker!

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Schöne Aprikosenzeit..

Ich bin kein großer Fan von Aprikosen pur - aber in Form von Marillenknödeln, selbstgemachter Aprikosenmarmelade oder Kuchen esse ich sie sehr gerne. Untrennbar mit dem Begriff Aprikosenkuchen verbunden ist Mamas Aprikosen-Streusel-Kuchen vom Blech. Wunderbar saftig und gut einzufrieren. Immer wieder schön, wenn Mama davon ein paar Stücke im Winter aus der Tiefkühltruhe zaubern konnte.

Jetzt habe ich mich zum ersten Mal dran gewagt. Kein bisschen schwierig und einfach traumhaft. Nächstes Mal würde ich nur die Zuckermenge bei den Streuseln etwas reduzieren, das ist mir inzwischen zu süß. Eigentlich wird der Kuchen mit Sahne serviert - wir waren immer zu gierig und haben den Kuchen ohne verputzt.

Aprikosen-Streuselkuchen vom Blech

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Aprikosen-Streusel-Kuchen
Kategorien:	Kuchen, Fruechte, Nuss/mandel
Menge:	20 Portionen

Zutaten

H			STREUSEL
125	Gramm		Butter
120	Gramm		Mandelblaettchen
125	Gramm		Mehl
200	Gramm		Zucker
2	Pack.		Vanillezucker
H			KUCHEN
250	Gramm		Butter
			Fett fuers Blech
2	kg		Aprikosen
250	Gramm		Zucker
1	Prise		Salz
5			Eier
1			Zitronenschale
2	Essl.		Aprikosengeist
500	Gramm		Mehl

Quelle

	essen & trinken 6/83
	erfasst von Petra
	Holzapfel

Zubereitung

Zuerst die Streusel herstellen. Dazu die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, die Mandelblaettchen zugeben und goldbraun roesten. Dann das Mehl unterruehren und leicht anschwitzen, aber nicht braeunen. Das Gemisch in eine Schuessel umfuellen, mit dem Zucker und Vanillezucker vermengen und zu Streuseln zusammendruecken. Die Saftpfanne des Backofens mit Fett ausstreichen. Die Aprikosen entsteinen, vierteln und beiseite stellen. Die Butter schaumig ruehren. Zucker, Salz und die Eier im Wechsel zugeben und so lange ruehren, bis sich der Zucker weitgehend geloest hat. Dann die fein abgeriebene Zitronenschale und den Aprikosengeist miteinander vermischen und mitsamt dem Mehl unter den Teig ruehren. Den Teig auf die vorbereitete Saftpfanne streichen. Die Aprikosenviertel dicht an dicht in den Teig druecken. Die Streusel darueber verteilen. In den kalten Backofen auf die mittlere Sciene schieben und bei 175øC 50 Minuten backen. Danach das Blech auf die oberste Schiene schieben und bei 225øC weitere 10 Minuten goldbraun werden lassen. Dann herausnehmen und abkuehlen lassen. Mit Schlagsahne servieren.

Anmerkung: Schmeckt absolut sensationell!

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Nektarinencurry

Es sollte mehr dieser Feierabende geben: Heimkommen, aus der Küche tönt das Esbjörn Svensson Trio, schon beim Schuhe ausziehen duftet es aromatisch und guckt man ins Wohn/Ess/Arbeitszimmer erblickt man einen wunderschönen fertig gedeckten Tisch.

Und es wird auch schon das Essen aufgetragen: Herr Kochfrosch kocht Nektarinencurry mit Möhren, Zucchini, viel Koriandergrün, Kokos und Cashewkernen. Wunderbar aromatisch, auch noch aufgewärmt am zweiten Tag. Empfehlung für alle Herren und Frauen Kochfrosch da draußen :).

Nektarinencurry

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Nektarinencurry
Kategorien:	Gemüse, Kokos, Früchte, Nektarine, Vegetarisch
Menge:	4 Portionen

Zutaten

500	Gramm		Möhren
500	Gramm		Zucchini
100	Gramm		Rote Zwiebeln
1			Chilischote
100	Gramm		Cashewkerne
30	Gramm		Kokosraspel
2	Essl.		Öl
2	Teel.		Currypulver, mild
1	Teel.		Kurkuma
400	ml		Kokosmilch (Dose),
			-- ungesüßt
200	ml		Asiafond
			Salz
			Pfeffer
2			Gelbe Nektarinen a 150 g
2			Weiße Nektarinen a 150 g
2	Essl.		Limettensaft
1/2	Bund		Koriandergrün

Quelle

essen & trinken 7/99

	Erfasst *RK* 01.07.1999 von
	Petra Holzapfel

Zubereitung

Möhren schälen, Zucchini putzen, beides in 2-3 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln pellen und fein würfeln. Cashewkerne grob hacken und hellbraun rösten. Kokosraspeln ebenfalls rösten.

Möhren, Zucchini, Zwiebeln und Chilischote im Öl ohne Farbe anschwitzen. Die Hälfte der Cashewkerne und der Kokosraspel kurz mitdünsten, dann Curry und Kurkuma unterrühren und kurz mitdünsten. Mit Kokosmilch und Fond auffüllen, salzen, pfeffern und 25 Minuten bei milder Hitze garen.

Nektarinen einritzen, überbrühen, häuten und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Nach 25 Minuten Garzeit ins Curry geben und 5 Minuten mitgaren.

Vor dem Servieren den Curry mit Limettensaft abschmecken, mit restlichen Cashewkernen, Kokosraspeln und abgezupftem Koriandergrün bestreuen.

Kathi: Mehr Koriander verwendet, statt Asiabrühe Gemüsebrühe und gefriergetrocknete Asiakräuter. Sehr aromatisch, schmeckt auch aufgewärmt gut.

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