Wie auch
letztes Jahr nehme ich mir
Juliane als Vorbild und gucke mir an, welche Kochbücher so bei mir Einzug gehalten haben. Wir erinnern uns: Es sollten nicht viele werden (der Platz..), ich hatte mir aber trotzdem drei potentiell interessante Bücher schon mal auf die Liste geschrieben.
Vorsatz Nr. 1 hat.. nicht so gut geklappt.
ABER - da konnte ich gar nicht viel dafür. Zwei Bücher sind gekauft, der Rest waren Geschenke, da wehrt man sich doch nicht, oder?
Gekauft:
Vegetarisch - Das Goldene von GU
Ein ziemlicher Wälzer mit vielen vielen vegetarischen Rezepten aus dem GU-Universum. Ich habe ziemlich viel daraus nachgekocht, z.B. die wirklich leckeren
Honiglinsen oder die Champignons in Kokossauce (unverdient nicht gebloggt). Sicher noch zig andere Sachen, wovon 1 Gericht ein echter Reinfall war.
Fazit: Hat sich definitiv gelohnt!
Ursula Ferrigno - Risotto
Das einzige Buch von den letztes Jahr geplanten, was gegen Ende des Jahres wirklich im Einkaufskorb lag.
Das Büchlein ist klein, handlich und bietet nur eine Sache: (vegetarische) Risotti Rezepte. Da ich Risotto allerdings liebe und es nie genug Risottorezepte geben kann, habe ich es mir trotzdem zugelegt, die Fotos sind schön und beim Durchblättern fallen mir gleich mehrere Gerichte auf, die ich nachkochen möchte. Das dies noch nicht geschehen ist, liegt an der kurzen Zeitspanne, das Buch ist erst ein paar Wochen hier, dann kam Weihnachten und naja, wir kennen das.. ich gelobe Besserung.
Geschenkt bekommen:
Billi hat ihr Kochbuchregal ausgemistet und doppelte Kochbücher werden an liebe Mitmenschen verteilt :). So kamen wir im Sommer in den Genuss von:
Celia Brooks Brown - Vegetarisch kochen für Gäste
Viele Ideen für die Vegetarierverköstigung. Von Brunch über Buffet zu 3-Gänge-Menü. Nachgekocht wurde schon einiges, verbloggt z.B. die
Avocadosuppe. Definitv ein Buch, das ich gerne in die Hand nehme und darin blättere.
Marianne Kaltenbach - Vegetarisch für Gourmets
Eine schon etwas betagtere Ausgabe, ganz anders aufgemacht als Kochbücher heute - das ist für mich, der ziemlich auf visuelle Reize anspringt noch immer gewöhnungsbedürftig. Es beinhaltet ziemlich viele Rezepte, die nach Jahreszeiten geordnet sind - das finde ich immer sehr schön, so weiß man gleich, wo man zu suchen hat. Nachgekocht - noch gar nichts.
Essen & Trinken - Einmachen
Ebenfalls aus einem anderen Jahrzehnt, aber lt. Billi und meiner Mutter ein echter Klassiker. Sollte ich mich also mal dem Einmachen zuwenden, werde ich damit bestimmt noch viel Freude haben. Noch sind kleiner Kühlschrank und fehlender Keller eher hinderlich bei der ganzen Sache
Ziemlich überraschend wurde auch zu Weihnachten das Regal aufgestockt. Folgende Bücher lagen unterm Baum:
Michele Cranston - frisch + schnell
Das Konzept "frisch und schnell" sagt mir persönlich zu und ich erhoffe mir das ein oder andere feierabendtaugliche Rezept herauszuziehen. Das Buch ist nicht rein vegetarisch, bietet aber eine ziemlich große Auswahl fleischloser Gerichte. Etwas gewöhnungsbedürftig sind die großformatigen Bilder von gummigestiefelten Mädels die durch grüne Wiesen stapfen. Viel Styling - mal gucken, was die Rezepte taugen.
Christian Wrenkh - Sehr gut vegetarisch kochen
Dieses Buch wurde von
Herrn Paulsen sehr gelobt, da wurde ich neugierig und habe es auf meinen Wunschzettel gesetzt. Und schwupps - liegts unterm Baum.
Das Buch ist klar strukturiert - erst gibts ein paar allgemeine Tipps, es folgen Grundrezepfte für Dressings, Saucen, Beilagen, anschließend kommen jahreszeitlich gruppierte Rezepte. Die Rezepte sind etwas "besonderer", kommen aber mit mit normalen Zutaten aus.
Von außen hätte mich das Buch vermutlich nicht sonderlich angesprochen, die matten Fotos und das Innenleben gefallen mir allerdings gut. Jetzt muss ich mich nur noch an die etwas andere Art die Rezepte zu verfassen gewöhnen (Vorbereitungen stehen bei den Zutaten; einige Mengen von Grundzutaten muss man erst im Rezept suchen gehen), dann steht weiterem fröhlichen Nachkochen nichts im Weg. Das erste Gericht, ein Chicoreegratin mit Honig-Orangensauce hat uns schon mal sehr gut geschmeckt - bekommt auch noch einen eigenen Blogeintrag.
Martha Stewart - Cookies
Hier wurde ich Nutznießer eines Doppelkaufs, bislang habe ich das Buch nur durchgeblättert - nach den ganzen Plätzchen muss meine Lust auf Kekse noch ein wenig anwachsen.. ich bin zwar nicht der große Keksbäcker, werde das Buch aber auf alle Fälle mal dem Mann im Haus unter die Nase halten - und mich dann hoffentlich auf leckere Kekse freuen.
Wie einige Blogger im vergangenen Jahr wurde auch ich gefragt, ob ich ein Rezept für das kleine Büchlein
Scheiße, was koche ich heute? beisteuere (In meinem Fall
Avocadopasta). Das Buch ist eine Art Nebenprodukt der Website
scheissewaskocheichheute, die einen netten Ideengeber für Unentschlossende spielt. Als Dankeschön gabs gleich 3 Exemplare, zwei hätte ich noch zu vergeben.. also wenn jemand Lust hat, einfach melden. Nachgekocht habe ich außer meinem Gericht noch keins, es sind aber einige interessant klingende vertreten!
Und dann hab ich noch eins - das wurde nur auf dem Stapel vergessen, daher ohne Bild.
Nicole Stich, Coco Lang - Geschenke aus der Küche
Nachdem ich großer Fan von
Nickys erstem Kochbuch delicious days bin, war ich schon recht gespannt auf den Nachfolger. Mama war etwas schneller als ich und hatte ihres schon bestellt, da kam ein zweites, signiertes Exemplar frei Haus.. das erste wurde also an mich abgetreten (wir sehen so langsam, es lohnt sich, mit kochbuchbegeisterten Mitmenschen zu umgeben).
Die Aufmachung ist hübsch, die Fotos toll, allerdings sehr gestylt - was natürlich bei hübsch eingepackten Geschenken auch irgendwie auf der Hand liegt. Das Buch bietet nicht nur zahlreiche Ideen für kleine bis größere Geschenke, von süß bis salzig, es hat auch noch einen großen Teil mit Ideen zu Verpackung und Präsentation.
Nachgekocht bisher:
Rhabarber-Himbeer-Sirup - war nicht ganz so der Brüller. Demnächst wollen wir uns aber noch andere Rezepte vornehmen, Post-its kleben schon im Buch!
So.. das wars dann auch schon wieder. Bücherregal wurde umgeräumt und siehe da - es finden alle Bücher Platz. Glück gehabt.
Auf der Wunschliste für dieses Jahr steht erstmal nur eins:
Bettina Matthaei - Vegetarisch vom Feinsten
Die Autorin kenne ich von einem wunderbaren Mezze-Kochbuch, was sich leider nicht in meinem Besitz befindet und auch das Buch sieht sehr sehr schön aus. Raffinierte Gerichte, die eindeutig beweisen, dass vegetarisch nicht langweilig heißt. Es ist allerdings eher nicht alltagsorientiert und muss deswegen noch ein bisschen warten. Läuft ja nicht weg.
Vorher habe ich ja noch eine ganz schöne Liste abzuarbeiten - im Endeffekt koche ich halt doch öfter etwas aus anderen Blogs nach. In den Büchern blättern und Ideen sammeln macht aber nichtsdestotrotz Spaß. Also sind wir mal gespannt, wenn es heißt "Kochbuchrückblick 2012"...
