Großes Salatglück: Asia-Dressing

Manchmal packt mich ja so richtig die Salatlust - ich habe überhaupt keine Probleme, wenn mein "echtes Essen" aus einem großen Teller Salat besteht. Das Geheimnis (nuja so geheim nun auch wieder nicht) heißt wie so oft - unterschiedliche Aromen, Texturen, dann passt das.

Richtig schön wirds, wenn sich auch aus Resten im Kühlschrank noch so ein Traumteller zusammenstellen lässt.
Salat / gehobelte Gurke / Frühlingszwiebeln / Mango / Avocado / Sprossen / geröstete gesalzene Erdnüsse / Koriander, Schnittlauch und Minze vom Balkon - dazu passend ein asiatisch angehauchtes Dresssing, das mir so gut geschmeckt hat, dass ich es hier aufschreibe, damit ich es auch ja nicht wieder vergesse :D.

Asia-Dressing

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Asia-Dressing
Kategorien:	Dressing, Salat, Vegan
Menge:	1 Rezept

Zutaten

1	Essl.		Geröstetes Sesamöl
1/2	Essl.		Tamari
1/2	Teel.		Ahornsirup
1	Essl.		Apfelessig
1/2			Limette: Saft
1/2-1	Essl.		Erdnussöl oder Sesamöl
H			NACH BELIEBEN
			Molho de Pimenta oder Chiliflocken

Quelle

pi mal Daumen

	Erfasst *RK* 26.04.2017 von
	Kathi Holzapfel

Zubereitung

Alle Zutaten in ein Schraubglas geben und verschütteln.

Passt z.B. hervorragend zur Kombi:
Salat (gerne gemixte Asiasalate), gehobelte Gurke, Mango, Frühlingszwiebeln, Avocado, geröstete u. gesalzene Erdnüsse, Koriandergrün, etwas Schnittlauch

Falls ich gehabt hätte, hätte ich noch eine geraffelte Möhre dazu gegeben - auch Kichererbsen oder Wachtelbohnen aus der Dose passen super dazu.
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